Lightly cured grouse with celeriac puree

Gastro menu, November 2016

There’s no point in ignoring the fact that the dark season is...


cauliflower soup with smoked halibut and chorizo

Hva du bør drikke til blomkålsuppe…

Det å sette sammen mat og drikke som passer perfekt er en av...


Crayfish sausage in tortilla

Bryggmestermiddag med St. Hallvard

Hvor ofte blir man egentlig invitert til middag med en helgen? Etter...


Kahlua cake with straberry coulis and coffee stout

Hva man bør drikke til desserten...

Her er en liten “fun fact” når det kommer til norsk...